Kniha „Slezská kuchyně pro den všední i sváteční“ od Bohumily Tinzové a Eduarda Klanera se zaměřuje na tradiční jídla ze Slezska, zejména z oblasti Jesenicka. Obsahuje recepty na různé pokrmy, které jsou vhodné jak pro každodenní vaření, tak pro slavnostní příležitosti. Kniha je ilustrovaná a poskytuje nejen recepty, ale také informace o stravovacích zvyklostech a životním stylu v této oblasti.
- Vydáno: 2011, Eberesche
- Počet stran: 74
- ISBN: 978-80-260-1062-3
