Pivařka 2 je přepracovaný a doplněný průvodce pro domácí vaření piva. Nabízí historii a teorii, praktické rady, postupy a recepty, doplněné o fotografickou přílohu, tabulky pro přepočty a kapitoly k vývoji pivovarnictví. Recepty jsou sjednocené na stejné množství piva a počítají s dostupnými surovinami na českém trhu.
Kniha se zaměřuje především na:
– základy domácího vaření piva pro začátečníky
– teoretické principy a postupy výroby
– recepty a jejich úpravy pro jednotnou várku
– praktické tipy a návody pro domácí sládky
– historie vaření piva + tabulky a přepočty
Vhodné pro čtenáře, kteří chtějí vařit pivo doma a hledají kombinaci teorie, postupů i receptů v jednom svazku.
Autor: Petr Novotný
Rok vydání: 2019
Vydavatel: Jota
Počet stran: 500
Vazba: pevná / vázaná
Jazyk: český
ISBN: 978-80-7565-555-4
EAN: 9788075655554
